2011年01月16日

レーズン2種類を使います。。。

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夕方。。。夜ですね。

19:30頃に外気温“0度”でした。。。


明日の朝も寒いようですね。

余裕を持って動かないと危ないですね。。。

食欲がなくても 口に入れると レーズンの甘味で なんとなくほっとします。



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2011年01月14日

ウォーターブレッド

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ウォーターブレッド。。。


水パン。。。(・・?。。。


水とまでは いきませんが、本当に生地がやわらかいのです。

ポットから出すときにカットしやすいように 整えながら 出します。



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食事パンとして とてもおいしいパンです(^^♪。。。



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2010年02月27日

レッスンでしか焼かない。。。

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材料はいつも数字でしか見ないので、どれだけの分量なのかあまり意識されません。



今日は計量からしていただきました。



みなさん バターの量に“驚愕!”してありました(^^ゞ。

そうなんです。

ものすごい量のバターとお砂糖。。。


でも、ふわっふわのおいしいパンです。




100226-1.jpg




型から出して 火傷しない程度に冷めたら、ちぎりながらいただきます。


ついつい 手が出るのです。。。

だからレッスンでしか焼かないの。。。。。










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2010年02月15日

大福もち という パン

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大福と言えば 白 ですね。

パンだけど 白いの。




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ほんとに大福みたいでしょ(*^^)v。


生地感はお好みがあると思います。

これは ピンボケだけどとりあえず断面です。







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2010年01月18日

かんぱん。。。

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恐ろしい状態です…\(◎o◎)/!電 いれたらピピピピピピピピ……… 

キーボードのFとHの間は打てないし…


今年は、とってもた〜くさん ゆずをいただきました。

かなりの量だったので、ピール煮もかなり。。。

手順は2種 味比べ。。。

なるほど〜って感じ。。。

苦味=強い方はパウンドにでも入れましょ。。。






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四角いのはリーンなかんぱん。

アニマル達はリッチなかんぱん。

ぽりぽりと手=とまりません。






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