熊本名物。。。

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熊本に住んで約20年。

去年初めて馬肉を煮込み料理につかいました。

馬刺ししか食べてなかったの。

なんだか抵抗あって。。。

でも　わんこにはとってもいいそうです。

そうか。。。わんこにはいいのか。。。

売り場でよくよく見ると、「馬肉（煮込み用）」

「犬用」とわけてありました。

びっくり。。。

おでんには馬すじよ！という友人もいて、それでやっとでした。

寒いときには大根と炊いたり、なかなかです。


でこれは、10年前によそのうちの夕飯ができるのをながめてました。

で、彼女はお味噌汁に手でバリバリ割りいれたのです。

なにしてるの？(゜o゜)？

知らないの(^○^)？　と。。。





なんかんあげといいます。






この大きさは1／４です。







最後に加える使い方がほぼ・・・かな。

湯とうしして、のりのかわりにすることもあるようです。

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く

簡単料理というか手抜き(^^ゞ

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なんでこんなに寒いのかしら(ーー;)。。。

キッチン用のホットカーペットの上に立ち、おさんどん。。。

ゆかだんぼ〜にしたい！。

寒いのいやだから少々疲れてます。。。


で、さっさとおさんどん終わらせるべく。

白菜1／2、芯に切り目をいれ割きます。

なべに高さが均一になるように並べます。

白菜が層になるので間にベーコン　生鮭を挟みます。

後は気分で適当にどうぞ。

コンソメを1ついれ、呼び水を100ccほど加えたものが　これ。









27センチ　オーバルに　この量。。。

で蓋をして　IHクッキングヒーター　11で沸騰するまで。

沸騰したら　それから6〜7で　9分







ひたすら蓋をしておくだけ。

すると　(^.^)。






白菜の甘味がとっても出てます。

味を調えるなら、塩かな。。。

かなりの水分が出てきているので　このスープをつかってホワイトソースを作ってうえからかけてチーズをかけて焼いてもおいしいですよ。

このままならスープがたくさんのほうがいいでしょうね〜

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やっぱりお花はいいですね♪。。。

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お花見が終わるまでは　ダウンコートをクリーニングには出さないと決めてから何年たったでしょうか？

昼間　お寺におまいりに…冷え切ってしまいました。

で夜、時間的に無理があるのはわかっていたけれど、このままでは風邪を引くと思って

家に帰り暖かい服に着替えカイロを腰に張って(笑)でかけました。


その道すがらの夜桜








柳の新芽もきれいだったので撮ったのですが、ピンボケでした。

いまどき　柳が街路樹っていうのも見ずらしくないですか？

何かでてきそうよね〜っていいながら。。。


こちらは思いっきり春の代表〜












小さなつぼみ　みえますか？

とっても元気に咲いています(^^♪。

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お天気はいいけど寒い。。。

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なんでこんなに寒いのでしょ。。。


あちこちで咲いているお花たち。。。

でもさむい。。。

はやくほんとうに暖かくならないかなぁ


写真をとおもったけれど、今度はカードリーダーの調子が悪い(ーー;)


つぎからつぎにこまったものですね〜

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桜の下で。。。

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昨日、ポーセリンペインティングの作品展に行って来ました。

今回は　写真はだめといわれましたので、会場の写真はないのです。

皆さん力作ばかり。。。

かなり個性も出ていました。

お久しぶりに又間先生にもお会いできてお話ができました(^^♪。

また一段とお若くなっていらしてびっくりしました。

ご盛会のご様子でした。

同時に私がわがままいっぱいにお世話になっている、MIHO先生の卒業展も

開催されていたのです。

先生らしい素敵なやさしい作品がありました。


ご紹介できないのが残念です。。。


熊本市の千葉城にある伝統工芸館です。

日曜日の16：00までです。


熊本城のそばなので、お花見がてらお散歩に絶好でしょう。


ここではよく記念撮影が行われます。

昨日も。。。









桜が終わると、新緑。

とてもきれいですよ。。。

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